A força do agronegócio reforça Santa Catarina como uma das maiores potências de proteína animal do Brasil, impulsionada principalmente pelo interior. Dados recentes destacam que quatro municípios do Oeste catarinense concentram a maior parte da riqueza gerada pela agropecuária e movimentam, juntos, mais de R$ 10,73 bilhões por ano.
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No topo desse polo produtivo aparece Chapecó, seguida por Concórdia, Xanxerê e Joaçaba, cujos desempenhos fortalecem a indústria frigorífica, impulsionam as exportações e geram milhares de empregos. O ranking da riqueza é liderado por Chapecó com R$ 4,09 bilhões, seguido por Concórdia com R$ 2,72 bilhões, Xanxerê com R$ 2,31 bilhões e Joaçaba com R$ 1,61 bilhão, consolidando a região como o principal cinturão de proteína animal do país. O crescimento do setor é sustentado por mais de 140 mil estabelecimentos agropecuários em todo o estado, com destaque para a suinocultura e a avicultura que abastecem o mercado interno e conquistam novos destinos internacionais.
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