Variado cardápio marca a riqueza gastronômica da Festa do Peixe 2025 em Itajai

Que tal uma caldeirada de corvina? Que fica melhor quando é gigante, preparada com duas toneladas do peixe, e envolve várias pessoas dispostas a dar um tempero a mais na receita. Essa e outras delícias compõem um cardápio digno dos grandes chefs de cozinha, com uma variedade de peixes e frutos do mar. É um menu rico com variedades que aguçam o paladar. Tudo isso espera pelos visitantes na Festa do Peixe 2025, organizada pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico. São receitas desenvolvidas para valorizar a diversidade de pratos e destacar a principal matéria-prima da capital nacional da pesca.

Todos os pratos são gratuitos, preparados pelas secretarias municipais e instituições para preservar uma das mais tradicionais festas de Itajaí, o maior porto de descarregamento de pescados do Brasil.

A estrutura já começou a ser montada no pátio ao lado do Centreventos. Um espaço amplo, com tendas que vão virar cozinhas, e praças cobertas com mesas para que o visitante possa degustar as delícias servidas. É até difícil escolher. Veja as opções de cada tenda:

Caldeirada gigante de corvina; pirão e vinagrete acompanhados de peixe assado (espalmado); risoto de sardinha a jato; choripán peixeiro; escabeche de peixe (com salada espanhola de grão-de-bico, molho de tomate fermentado e farofa de calabresa); pirão de peixe com tainha frita; risoto de frutos do mar; escabeche de sardinha; isca de peixe; tainha frita acompanhada de vinagrete; sardinha espalmada; peixe frito; pirão e peixe frito; peixe frito com vinagrete; sardinha na brasa; tainha chapeada na manteiga; tainha espalmada na brasa na manteiga; tainha assada e frita acompanhada de pirão; peixe na brasa e peixe grelhado; peixe frito e tainha assada na brasa, acompanhados de caldinho de feijão; bolinho de peixe; muqueca de tainha; escabeche de peixe com focaccia de alga Kappaphycus alvarezii; e peixe frito com pirão paraense.

Acessibilidade garantida: cardápio em versão acessível

Pensando na inclusão e no acesso pleno de todas as pessoas, o evento contará com um cardápio acessível especialmente desenvolvido para pessoas cegas ou com baixa visão. A iniciativa visa garantir que todos os visitantes possam escolher seus pratos com autonomia e comodidade, sabendo exatamente quais barracas oferecerão as opções disponíveis.

Após dois anos, a festa volta com tudo. Devido à previsão de chuva para o fim de semana, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico montou um layout novo para esta edição, que possibilita curtir o evento mesmo com o tempo ruim.

Além da variedade de pratos, a festa será rica em outras atrações. A Atitude Patinação Artística (AAPA) também estará presente com atividades para as crianças. Também haverá espaço reservado para o artesanato itajaiense, a fim de valorizar os produtores locais e oferecer a oportunidade de os visitantes conhecerem a cultura local.

A programação musical também é outro destaque: